早安![太阳]洋为中用,用湖南未切的米粉来做意大利肉酱千层粉,就是这样任性![呲牙]
用料
意大利千层面(湖南米粉版)的做法
湖南米粉设成容器的大小。过沸水捞出备用
肉沫加意大利面酱炒熟
一层面,一层酱,一层芝士。最上面顿放一些芝士。为防止面太硬,顺着边沿缝隙放入少许牛奶。
放入烤箱,烤至表面的芝士融化,呈金黄色。
小贴士
每层的芝士不要放太多。否则会很腻,只要一点让粉粘起来就行。最上层可以稍微多放些。粉也可以每层放厚点,因为米粉比意大利面片相对薄些,放厚点更有韧劲。
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