生Gou叉烧，好过生你|自制叉烧
本来是想要做态势，烤猪颈肉的
结果肉买的太瘦了，烤完出来，没有油脂层，妥妥的变成了叉烧，于是便做差阳错的有了自制叉烧🐖
用料
| 五花肉 | 250克 |
| 叉烧酱 | 1勺 |
| 生姜香茅海盐 | 5克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 味淋 | 1勺 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 鱼露 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
生Gou叉烧，好过生你|自制叉烧的做法
将猪颈肉用刀背剁至纤维断掉，松软，这样腌制起来会更加入味，好吃
![生Gou叉烧，好过生你|自制叉烧的做法步骤图 第2张]( "生Gou叉烧，好过生你|自制叉烧的做法步骤图 第2张")
调味料如上图，用量参考用料表即可
![生Gou叉烧，好过生你|自制叉烧的做法步骤图 第3张]( "生Gou叉烧，好过生你|自制叉烧的做法步骤图 第3张")
特殊风味的调味料
![生Gou叉烧，好过生你|自制叉烧的做法步骤图 第4张]( "生Gou叉烧，好过生你|自制叉烧的做法步骤图 第4张")
将调味料放完，封上保鲜膜，冰箱冷藏一夜。会更加入味哦
![生Gou叉烧，好过生你|自制叉烧的做法步骤图 第5张]( "生Gou叉烧，好过生你|自制叉烧的做法步骤图 第5张")
第二天空气炸锅180°预热5分钟，之后用180° 20分钟烤制，中途翻面的时候可以刷上蜂蜜🍯。
![生Gou叉烧，好过生你|自制叉烧的做法步骤图 第6张]( "生Gou叉烧，好过生你|自制叉烧的做法步骤图 第6张")
![生Gou叉烧，好过生你|自制叉烧的做法步骤图 第7张]( "生Gou叉烧，好过生你|自制叉烧的做法步骤图 第7张")
小贴士
早上起床可以利用空气炸锅，需要中途翻面的时候。来完成洗漱换衣服的工作，出门装盘。洗锅就可以带着美味的叉烧去公司上班啦~
