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私房爆款糯米船〈北海道风味米壳饼船〉

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.26W 次
私房爆款糯米船〈北海道风味米壳饼船〉的做法步骤图

🔥糖焦糯米船🔥
终于知道为什么卖这么火爆,收入过万甜品糯米船竟然这么好吃😋奶香浓郁十足!做了两款:杏仁片和混合坚果。

用料  

糖焦杏仁配料 ⏬⬇️
黄油 40克
细砂糖 45克(可以减糖)
淡奶油 15克
转化糖浆 35克
1克
蜂蜜 15克
杏仁片 50克
糖焦混合坚果配料 ⬇️⬇️
黄油 40克
细砂糖 45克(可以减糖)
淡奶油 15克
蜂蜜 15克
1克
转化糖浆 35克
黑糖浆 3克(可以不加)
混合坚果 60克(最好切碎)
糯米船 30个

私房爆款糯米船〈北海道风味米壳饼船〉的做法  

  1. 黄油,细砂糖,淡奶油,转化糖浆,蜂蜜,盐,放入锅煮开,小火煮出泡泡状态。

    私房爆款糯米船〈北海道风味米壳饼船〉的做法步骤图 第2张
  2. 硅胶刀一定要不停搅拌,然后加入杏仁片,翻拌均匀。

    私房爆款糯米船〈北海道风味米壳饼船〉的做法步骤图 第3张
  3. 糯米船放入烤盘,戴着手套把馅料填入糯米船坑里。我用勺子填入的😂虽说填入8分满就好啦!也可以整形放冷冻半个小时拿出来切片填入。

    私房爆款糯米船〈北海道风味米壳饼船〉的做法步骤图 第4张
  4. 完成,简单。

    私房爆款糯米船〈北海道风味米壳饼船〉的做法步骤图 第5张
  5. 和以上材料一致,外加3克黑糖浆锅中。没有就不放。

    私房爆款糯米船〈北海道风味米壳饼船〉的做法步骤图 第6张
  6. 煮融化起泡泡状态。

    私房爆款糯米船〈北海道风味米壳饼船〉的做法步骤图 第7张
  7. 图中这样可以下坚果了。煮稠稠状即可。

    私房爆款糯米船〈北海道风味米壳饼船〉的做法步骤图 第8张
  8. 加入坚果后,如果还很稀就在加点坚果。

    私房爆款糯米船〈北海道风味米壳饼船〉的做法步骤图 第9张
  9. 有点稀,我坚果也没了,杏仁片也没了,只能这样对应,不过不影响口感,奶香浓郁十足。
    烤箱150预热。我用风炉烤。平炉就烤20分。嘎嘎脆。

    私房爆款糯米船〈北海道风味米壳饼船〉的做法步骤图 第10张
  10. 入烤箱风炉150烤16分,咕噜咕噜冒泡屏幕中看的出来,很美味……

    私房爆款糯米船〈北海道风味米壳饼船〉的做法步骤图 第11张
  11. 出炉咯!我吃了一个还想吃,嗯嘎嘎脆😄忍住了。很容易胖。
    私房卖的很好!

    私房爆款糯米船〈北海道风味米壳饼船〉的做法步骤图 第12张
  12. 冷却后打包。随时可以取出来开吃。

    私房爆款糯米船〈北海道风味米壳饼船〉的做法步骤图 第13张

小贴士

也没什么难度,小火煮出泡泡状态,稠稠的就可以啦!

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