美味清明艾

用料  

美味清明艾的做法  

1. 把粉类，糖，油混合，加入艾草泥，揉均匀。

2. 取一小块面团，水开煮至浮起。

3. 把煮好的小面团揉进其他的面里，揉均匀。盖上保鲜膜，醒发半小时。

4. 把醒发好的面团揉均匀。

5. 面在醒发时，处理蛋黄。清洗干净鸭蛋。

6. 蛋黄喷上玫瑰露酒，烤箱180度，烤10分钟。

7. 蛋黄过筛，细腻些。

8. 肉松蛋黄沙拉酱，拌匀，分成等分小圆球。

9. 分割好艾叶团。

10. 包好，水开蒸10分钟。

11. 出锅，表面刷油。

12. 用保鲜膜包好。

13. 放一个晚上，口感更好。

14. 流口水了吗？