意大利肉酱面配蒜茸黄油芝士龙虾
幸福的是想吃芝士焗龙虾就有好邻居送来了两只波士顿龙虾 于是再配上最爱的意大利宽面。
用料
| 龙虾 | 1只 |
| 黄油 | 克 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 西芹 | 6根 |
| 意大利面 | 2人份 |
| 西红柿 | 2个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 牛肉 | 250克 |
| 番茄酱 | 勺 |
意大利肉酱面配蒜茸黄油芝士龙虾的做法
洋葱、西芹、番茄全都切丁；蒜头拍扁切碎。
隔水融化一大块黄油；烤箱预热。
水开煮龙虾，三分钟捞出放冰水里；煮龙虾的水煮意大利面，加入少许盐和橄榄油。
融化的黄油里加入蒜泥和西芹碎；龙虾对半切，把蒜泥黄油撒上，入烤箱200度烤10分钟。
倒入少许橄榄油炒牛肉糜，加入洋葱丁、西芹丁、番茄丁一起炒；出香味后加入番茄沙司和盐搅拌，焖一会儿。
龙虾从烤箱取出撒上芝士再烤5分钟；煮好的意大利宽面放入肉酱中搅拌均匀。
关火，在意大利面上撒上芝士碎和西芹叶；最后放上烤好的龙虾。完美！
