圣诞快乐🎄姜饼人🎄

和爱人🐼一起做的姜饼人，从中午11点做到下午六点，历时有点长，但过程很愉快，轻松，有趣～第一次做姜饼人，成功✌️

用料  

圣诞快乐🎄姜饼人🎄的做法  

1. 将黄油用打蛋器打到顺滑，然后➕150克红糖，➕10克姜粉，加20克蜂蜜，➕一个打散的鸡蛋🥚，然后150克低筋面粉，加泡打粉，全部加完可以直接搜到面团成型，不粘手，如果粘手，可以添加面粉，直到成型。

2. 成团的面团，放进大号保鲜袋，先放冰箱保鲜半小时，拿出来擀平后，放速冻的5分钟，然后就可以拿出来印模型咯#

3. 同上

4. 放入烤箱前，可以加蛋水液，烤出来的饼干有光泽。

5. 薄的烤12分钟左右，稍微厚的15分钟左右看色泽。

6. 同7

7. 调色素。一个鸡蛋的蛋清液➕150克糖霜➕10克柠檬汁，然后分装一次性杯子，再➕色素。然后再➕想要的颜色色素。搅拌完装进裱花袋即可。就可以在烤好放凉的饼干上自由发挥画画，这部分的过程很好玩！特别喜欢😘

8. 同上

9. 自然晾干即可～

小贴士

面团成型的过程比较费劲，较黏手，多次➕低筋面粉，最后才成型～面团成型后，放冰箱，半个小时后，拿出来擀平，再平方速冻五分钟，方便按压模型。