🎄圣诞树🎄奶油夹心饼干
圣诞节快到了,超喜欢爱乐薇的这套圣诞限量款烘焙礼盒,有淡奶油、黄油和奶油芝士,商家还配备弓裱花袋、打蛋器等烘焙工具,还有2021年的精美台历和小围裙,即便是新手,有了这个礼盒就可以dⅰy出各种圣诞甜品。
今天我就用它做一棵奶油夹心饼干🎄圣诞树🎄,用到爱乐薇黄油、奶油芝士和稀奶油,淡奶油一直喜欢用铁塔,到现在才知道铁塔是爱乐薇的明星产品,奶香浓郁,品质一流是法国进口的优质产品。
这款饼干只需要简单的工具,就能完成,颜值与美味并存!
用料
【奶油饼干】 | |
爱乐薇黄油 | 150克 |
糖粉 | 65克 |
低筋面粉 | 225克 |
鸡蛋液 | 30克 |
【夹心酱】 | |
爱乐薇奶油芝士 | 100克 |
黄油 | 50克 |
爱东薇稀奶油 | 100克 |
糖粉 | 50克 |
抹茶粉 | 适量 |
糖珠 | 适量 |
🎄圣诞树🎄奶油夹心饼干的做法
爱乐薇圣诞烘焙礼盒好看又实用,主要还性价比高。
将软化的爱乐薇黄油加糖粉,用西式厨师机打发至顺滑,微微膨胀即可,不要打发过度,再分次加入蛋液,每次都要打发均匀,加入过筛的面粉,搅拌至无干粉即可;
揉成团后将面团上下盖上烘焙纸,擀成5毫米厚度的薄片,放入冰箱冷冻几分钟,有一点点硬就可以操作了,用星星⭐套装饼干模具压出需要的形状,每个形状可以压出2~3片;
放入预热好的烤箱180度12分钟;
趁着烘烤,我们来做夹心酱,将软化好的黄油打发顺滑,加入糖粉继续打发顺滑,加入软化好的爱乐薇奶油芝士搅扛至顺滑,加入抹茶粉搅拌均匀,最后倒入爱乐薇稀奶油,搅打顺滑就可以了。
将奶油酱装入裱花袋中,剪个小口,在饼干中间挤上几圈,饼干按形状从大到小,错开叠放,然后在边角上挤上夹心酱;
放上糖珠装饰一下,漂亮又好吃的奶油夹心饼干圣诞树🎄就完成了!
圣诞节快到了,和宝贝们一起动手做起来吧!