海洋之星果冻

用料  

海洋之星果冻的做法  

1. 吉利丁粉置于小碗中，加入100毫升纯净水充分浸泡，微波高火50秒至颜色透明

2. 将吉列丁溶液中加入一勺蜂蜜，搅拌均匀

3. 将混合好的溶液加入蓝力娇酒中

4. 再次搅拌均匀即成果冻原液

5. 转入玻璃杯中，放入冰箱冷藏4小时至果冻完全凝固

6. 白巧克力切碎

7. 隔50度左右温水溶化

8. 装入裱花袋中

9. 挤入海洋动物模具中，冷却至凝固
   最后将冷藏的果冻取出，表面装饰上海洋动物的白巧克力即可