土豆培根

我家先生最近一直叫要吃不一样的土豆。。。平常做法他说吃腻了。一直关注下厨房，搜了一下，挑了这个来做。感觉不错，2人吃光光，先生还拍照去自己朋友圈炫耀，说争取140斤（他176，认识我后才135斤，之前一直120斤左右）

用料  

土豆培根的做法  

1. 蒸熟

2. 碾压成泥

3. 口菇切丁

4. 胡萝卜丁，洋葱丁（忘拍）

5. 爆一两条培根丁，加上洋葱／胡萝卜丁／盐／黑胡椒末，炒

6. 加上土豆泥拌匀

7. 培根排列好，把土豆泥握成条状

8. 卷好，注意头尾多片培根

9. 用缝衣线多折几圈就是粗棉线了，5花捆紧

10. 进烤箱上下火200度，25分钟。出来装盘，淋上耗油／甜辣酱汁，放一抹香菜叶。

11. 切开食用

12. 配上小米粥，下雨天真是吃3碗的节奏～