香脆烤三文鱼皮

冲动之下买了一整条三文鱼，处理好了好了鱼头鱼尾鱼肉，就还剩两大张鱼皮。

虽然是四斤半的大鱼，但最后烤出来也没有很多，香香脆脆当零嘴一会儿就吃完了。

用料  

香脆烤三文鱼皮的做法  

1. 烤箱预热200度。

2. 把去好麟的鱼皮切成两指宽的条状，留有间隔的排在烤盘上。刷上一些橄榄油，按个人口味撒芝麻、盐、胡椒粉等等调料

3. 放入烤箱烤10-15分钟，能闻到香味且鱼皮成金黄色即可。

4. 取出后彻底放凉

小贴士

调味料可以按自己的口味来选
三文鱼比较肥，橄榄油只要薄薄的刷一层就好
个人感觉放了一夜第二天早上起来吃明显比前一天刚烤完要好吃，还有点像是吃海苔的感觉