家里没有小苏打,但是想吃桃酥,试着做了一下,还挺成功,没有电子秤,大概估摸着做的,分享记录一下。
用料
核桃酥(无泡打粉小苏打)的做法
准备食材
核桃压成核桃碎,和芝麻,蛋黄,盐糖一起加入油里。
搅匀
筛入面粉,具体加多少看下一步。
加面粉到几乎抓不成个,但是手一攥能成团的状态就行了。图上状态不是很好,我第二次做放了全蛋,有点起劲。
攥一个放手掌按扁,放烤盘。
190度20分钟左右就可以出锅了,具体温度时间按照自己烤箱脾气来定。真的超酥~~~ヾ(´∀`。ヾ)
小贴士
有什么看不懂的疑问评论区留言,我看到会解答的~
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