脆皮芝士红薯烤年糕

我喜欢所有糯叽叽的糯米糕点，我喜欢芝士，我喜欢红薯，所以这一款脆皮烤年糕集合了所有我爱的食材，绝对是我心目中YYDS！

份量可以做6寸蛋糕模1个。

🥣材料：
红薯（番薯／地瓜）1个去皮后约150g、炼乳 1大勺、牛奶 2大勺。

鸡蛋 1个、糖 25g、玉米油 30g、牛奶 180g、糯米粉 150g、无铝泡打粉 1/2小匙。

片状芝士 2片。

用料  

脆皮芝士红薯烤年糕的做法  

1. 红薯去皮切片，热水上锅，大火蒸20分钟

2. 蒸好趁热加入1大勺炼乳和2大勺牛奶

3. 用叉子弄成红薯泥，备用

4. 鸡蛋＋糖＋油＋180g牛奶＋糯米粉＋泡打粉

5. 粉类我没过筛，你们随意

6. 混合拌匀即可，面糊是稀的，流动的

7. 先倒一半的面糊入模具
   ‼️模具一定要铺烘焙纸

8. 放上红薯泥

9. 再放上两片cheese

10. 再倒入剩余的面糊

11. 送进预热好的烤箱，180度，烤1个小时

12. 取出切块即可食用

13. 对这种糯叽叽的食物我是没有抵抗力的

14. 口感丰富，做法还这么简单