巧克力萌包

用料  

巧克力萌包的做法  

1. 除黄油和盐，巧克力豆。将其它放入小美主锅30秒速度2.5-6混合，在3分钟揉面。加入自然软化黄油和盐在揉面3分钟。面要出膜状态

2. 放入容器进行一次发酵。(我是放蒸箱里面加一碗水发酵)发至1.5-2倍大。

3. 拿出来分16份，醒15分钟。在擀成长方形，里面加入巧克力豆，在整形。

4. 烤箱先预热180度。全部整形好，进行二次发酵。

5. 发酵结束，在筛上面粉，用刀在上面割两道。

6. 烤箱180度，15分钟。

7. 香喷喷的巧克力面包出炉啦。一口下去巧克力爆浆😋😋

8. 我们一起玩转美食吧