烤箱版南瓜饼 （香喷喷无油烟）

从小就爱吃南瓜，每次出去吃饭也要点南瓜饼。
来了荒芜的德村后，馋了只能自己动手做！

用料  

烤箱版南瓜饼 （香喷喷无油烟）的做法  

1. 南瓜去皮，切块，隔水蒸熟。用叉子把南瓜搅碎成泥状。

2. 陆续往南瓜泥中加糯米粉，直到南瓜面团不粘手为止。（在此步骤同时也陆续加入白糖，如果不喜欢白糖的，可以不加，最后吃的时候蘸炼乳，枫糖，蜂蜜都可以）

3. 把做好的南瓜面团分成一个个小丸子，大概像芝麻汤圆的大小。然后按扁。

4. 取适量黄油，小火融化。另外准备适量面包糠放在盘子里备用。

5. 最后用刷子把融化了的黄油刷在步骤3⃣️按扁的南瓜饼上，然后裹上一层薄薄的面包糠。

6. 烤箱预热10分钟，180度。
   南瓜饼放入烤箱，180度，15分钟。

小贴士

南瓜蒸熟后，若有出水，建议过滤掉多余的水。

注意陆续把糯米粉混合入南瓜泥，有的南瓜水分多，可能要多加一下糯米粉。最后的南瓜糯米面团不粘手即可。