妈妈牌粽子

这些材料做了18个粽子~

用料  

妈妈牌粽子的做法  

1. 米洗干净，浸泡6小时后沥干水

2. 去皮绿豆，浸泡6小时后沥干水

3. 腌制猪肉：南乳酱，五香粉，鸡精，盐焗鸡粉，料酒，酱油，蚝油，少许白糖，香菜，葱花，腌制6小时以上，越久越好

4. 南乳酱~

5. 大糯米加入五香粉，盐焗鸡粉，花生油，食用盐，搅拌均匀

6. 去皮绿豆加入五香粉，盐焗鸡粉，食用盐，糖，花生油，搅拌均匀

7. 材料准备好了，开始包~

8. 包好之后放高压锅煮一小时，水要没过粽子哦~

9. 开吃！！！

小贴士

妈妈说：一斤竹叶可以包十斤米