无油豆沙馅～黑豆红豆版
有一次去朋友家吃到这款豆沙，不甜不油，还有颗粒感，完全颠覆了对豆沙的定义，真的很好吃，又健康，问朋友怎么做的，她也是自己根据经验做的，没有详细的比例配方，所以自己重新调整了一下后，写一下备忘
用料
| 红豆 | 200克 |
| 黑豆 | 100克 |
| 红糖或冰糖 | 50～80克 |
无油豆沙馅～黑豆红豆版的做法
红豆提早一天洗干净泡水，放入冰箱冷藏一晚
![无油豆沙馅～黑豆红豆版的做法步骤图 第2张]( "无油豆沙馅～黑豆红豆版的做法步骤图 第2张")
放入高压锅，加水末过豆子
![无油豆沙馅～黑豆红豆版的做法步骤图 第3张]( "无油豆沙馅～黑豆红豆版的做法步骤图 第3张")
加入红糖，搅拌均匀
![无油豆沙馅～黑豆红豆版的做法步骤图 第4张]( "无油豆沙馅～黑豆红豆版的做法步骤图 第4张")
开煮肉档，约30分钟，好了以后不要开盖，闷1个小时左右
![无油豆沙馅～黑豆红豆版的做法步骤图 第5张]( "无油豆沙馅～黑豆红豆版的做法步骤图 第5张")
开盖再加一点水，不要多，拌一下后，再开一次煮肉档，30分钟后继续保温1-2小时
![无油豆沙馅～黑豆红豆版的做法步骤图 第6张]( "无油豆沙馅～黑豆红豆版的做法步骤图 第6张")
2次后的豆子已经煮烂了，但如果嫌不够烂，可以盖上盖子继续开保温，闷久一点，然后用勺子稍微碾压一下，喜欢颗粒感的可以忽略这一步
![无油豆沙馅～黑豆红豆版的做法步骤图 第7张]( "无油豆沙馅～黑豆红豆版的做法步骤图 第7张")
装到有盖子的器具里，明天拿来做甜点，吃不完的也可以放冷冻里
![无油豆沙馅～黑豆红豆版的做法步骤图 第8张]( "无油豆沙馅～黑豆红豆版的做法步骤图 第8张")
