不需要腌的鸡翅 盐烤翅根/鸡翅

我身边闺蜜和我妹妹都说腌鸡翅好麻烦，为什么腌一个晚上都不入味，我说因为鸡翅根本不需要腌！

他们不相信，后来按照我的做法做了以后，好吃到目瞪口呆。

我今天没买鸡翅，翅根代替吧。

用料  

不需要腌的鸡翅 盐烤翅根/鸡翅的做法  

1. 1、洗净，用厨房纸吸干表面水分，然后用刀将侧面切几道，这样容易熟。

2. 2、表面均匀撒盐

3. 3、热锅，将翅根放进锅里，不需要放任何油，因为鸡翅表面的皮层本身就有油脂

4. 慢慢的小火煎，煎着煎着就有油出来，然后颜色泛黄

5. 4、火一定要小，然后盖上锅盖焖一下，闷出水分。

6. 5、煎到这样表面有些焦脆色，就可以捞出来，你会发现里面的肉还没熟

7. 6、烤：煎好的鸡翅放在烤盘，可以撒上一点孜然，也可以不撒

8. 7、烤箱预热五分钟，180度，上下烤，10分钟，出锅，香的很！

小贴士

PS：只有翅根需要烤箱辅助，如果是鸡翅，直接煎熟就可以吃