红豆沙馅、绿豆蓉馅

嗨，大家好！月饼季要来临，今天小翠跟大家分享红豆沙、绿豆蓉馅的做法，喜欢DIY的童鞋收～🙃

用料  

红豆沙馅、绿豆蓉馅的做法  

1. 将豆洗干净后放高压锅里煮烂，冷却后放入搅拌机打成糊～

2. 用不粘锅开中小火，放入一半的油、打好的绿豆糊、白糖搅拌均匀，一边煮，要一边不停的搅拌，不能偷懒，避免煮焦锅底影响口感～

3. 煮到绿豆糊很浓稠搅拌起来很费力的时候，再将剩下的油倒进锅里搅拌煮一下，绿豆蓉馅就煮好了～

4. 绿豆蓉馅做好了，接下来开始做放心又好吃月饼吧～😋

5. 蛋黄月饼～😋

6. 嗯嗯，是心动💗的感觉～

7. 接下来煮红豆沙馅，红豆煮烂后放料理机打成糊～

8. 打成糊的样子～

9. 用不粘锅开中小火，放入一半的油、打好的红豆糊、白糖搅拌均匀，一边煮，要一边不停的搅拌，不能偷懒，避免煮焦锅底影响口感～

10. 煮到红豆糊很浓稠搅拌起来很费力的时候，再将剩下的油倒进锅里搅拌煮一下，红豆沙馅就煮好了～

11. 起锅装碗里放凉备用～

12. 你学会了吗？🙃

小贴士

煮红豆沙馅以上做法同样适用，煮豆沙类馅料时长较久，但味道纯正，希望童鞋们要多点耐心哦～🙃