豆豉蒸金仓鱼

不知道我是不是一个人😂喜欢吃仓鱼，但是清蒸又会觉得略腻，加了豆豉做的酱汁就完美解决！还能扒光一碗饭！

用料  

豆豉蒸金仓鱼的做法  

1. 新鲜的金仓鱼处理干净之后，两面都划两道口子，方便入味，铺上姜丝/姜片

2. 阳江豆豉颗粒大，用菜刀切碎一些，做调料更出味道

3. 蒸锅煮热水，把鱼先放进去蒸6分钟

4. 另起炒锅，热油，放豆豉进去炒香，然后把炒好的豆豉和油一起倒在鱼身上（呲啦那声听着就香～～～）

5. 再倒点生抽，再蒸2分钟，就可以开吃啦！

小贴士

简单得很！又好吃！应该和其它鱼也蛮搭（我猜的！）