电饭煲蜜汁叉烧肉-肉质嫩滑，咸中带甜

好吃懒做的叉烧肉，电饭煲一键就搞定！

用料  

电饭煲蜜汁叉烧肉-肉质嫩滑，咸中带甜的做法  

1. 肉切小块后加入料酒，3勺叉烧酱，蚝油，生抽，姜末，搅拌均匀。

2. 附上保鲜膜，放入冰箱冷藏约20小时。

3. 电饭煲洗净擦干，放入腌好的肉，再倒入少许油，防止锅底焦糊。

4. 电饭煲洗净擦干，放入腌好的肉，再倒入少许油，防止锅底焦糊。

5. 若肉块太厚或出汁太多，可倒出汤汁，重复按煮饭键，并实时翻面观察，待猪肉熟透收汁即可。

6. 取片生菜，舀勺米饭，配上叉烧肉卷一卷，粤菜竟能吃出了东北菜包饭的感觉，真是人有多大胆，吃有多带感！

小贴士

1. 猪肉的选择 —— 尽量用梅花肉或五花肉，五花肉较肥，但口感更软糯。
2. 叉烧酱的用量 —— 叉烧酱偏甜，可以根据自己的口味，适当调整用量。