晚饭一锅端
本人上班族,有时下班累惨了实在不想花太多时间做饭,又不想亏待自己的胃,就会做这道晚餐。。。简直懒人必备。。不过网上有很多类似做法啦,初来乍到,纯粹做个记录。
用料
猪肉[瘦肉] | 随意 |
青菜 | 随意 |
米 | 随意 |
配料[可省略] | |
蒜末,萝卜干,酱油,沙茶酱等 |
晚饭一锅端的做法
淘米,放入电饭锅煮饭[我是一人份,所以饭很快就熟,先提前告知]
肉切片,生粉,酱油腌制。本人饮食习惯比较重口,另加了沙茶酱,豆豉,点点麻油跟辣椒碎。放置一旁,等待腌制入味。
选择你喜欢的青菜,清洗,切块。我选择的是白菜。。因为我爱吃,切块是为了快点熟,以及水蒸气能很快进去菜叶里,比较软烂。不喜欢软烂口感的可以纵切。。。
然后打开电饭锅,把肉跟青菜平铺在米饭上面,盖上,让电饭锅继续运作。
接着就可以做酱料了,这一步其实可以忽略的。。。毕竟我重口。。
另起一锅,倒入食用油[这里我用的是猪油,估计没差啦……]把蒜末跟萝卜干丢下去爆香,等到香味出来了便加入酱油。。看到酱油冒泡泡了就熄火。把酱汁淋在肉跟菜上面。这时你就可以清洗厨余跟锅碗瓢盆啦。。。大概我清洗完就可以开饭了。。。