豆瓣金针菇

用料  

豆瓣金针菇的做法  

1. 先将洗干净的金针菇放入盘中，放到电饭煲里蒸10分钟。

2. 开火，倒入适量油，待油烧热，将大蒜倒入热油里炸。待大蒜炸熟，再倒入3勺豆瓣酱，进行翻炒，炒出红油即可。

3. 将锅里的调料淋到已经蒸熟的金针菇上即可。