“远嫁”的广西粽子

想家了，突然脑子里想到了家里粽子的味道，想做就做了，谁让我对吃就是那么热情呢，按照自己在家看妈妈、奶奶的做法自己做吧！

用料  

“远嫁”的广西粽子的做法  

1. 绿豆我是提前一晚用温水泡的，我家乡的粽子绿豆是标配，我喜欢绿豆比米还多，广西粽子包法是长大个，（不知道怎么形容啦！）小时候吃粽子就喜欢吃中间那节，因为两头没有绿豆跟肉😀（话多了，我在回忆我的童年，与其说是分享菜谱，其实我在记录我自己的思念）

2. 叶子煮一煮，比较好包。

3. 绿豆去皮，糯米我提前两个小时泡的，粽叶在武汉就只能买到这种小的，我们广西包粽子用的是东叶，腌肉放的酱叫肉酱，街上有卖，其实我也不知道那是什么酱，这里实在没有，我只能五花肉切小坨坨，放酱油耗油一点点盐五香粉提前腌一晚入味，然后包包包。

小贴士

不说了，大早上的，六点多睡醒了，想来下厨房看看怎么炖排骨汤比较好，突然心血来潮就想登录下厨房，注册完了又比较闲，看看相册里有几张包粽子的图，我就发了，其实我很喜欢研究吃的，等着，以后有什么新作品再发一发，记录记录。