奶香味十足的电饭煲蛋糕
在家做了两次终于吃到了梦寐以求的蛋糕!总算没有浪费珍贵的食材😀,做法简单,食材也普通,就算是厨房小白也能做出顶呱呱的🍰
等疫情过去之后,让我们都摇身变成美食博主吧~
用料
鸡蛋 | 4个 |
食用油(植物油) | 50克 |
牛奶(特仑苏) | 60克 |
白砂糖 | 70克(可根据喜好酌情增减) |
低筋面粉 | 80克 |
柠檬汁 | 几滴 |
奶香味十足的电饭煲蛋糕的做法
1.蛋黄蛋清分离,分别装在两个碗中
2.将牛奶,油,白砂糖,面粉都加入装有蛋黄的碗中
3.在装有蛋清的碗中加入几滴柠檬汁和一小勺糖4.用打蛋器搅拌装有蛋清的碗,直到可以在碗中间插入一根筷子不倒
5.用筷子按一个方向不停搅拌装有蛋黄的碗,直到无颗粒物(即小疙瘩)
6.将蛋清分两次倒入装有蛋黄的碗中,然后搅拌均匀即可7.在电饭煲底部刷一层油(内壁不刷)
8.将搅拌均匀的液体倒入电饭煲中,按精华煮,等它自动跳后再标准煮大概15分钟即可开盖享用啦~
小贴士
打发蛋清是关键哦!