排骨煲仔饭-比饭店的好吃
煲仔饭是一道非常简单又美味的懒人菜谱,可以根据自己的喜好随意添加不同的辅料。健康美味孩子爱吃,不比外面饭店的差噢!
用料
排骨 | 若干 |
大米 | 若干 |
豌豆粒 | 若干 |
胡萝卜粒 | 若干 |
腊肠 | 若干 |
茶油 | 若干 |
蚝油 | 一小勺 |
生抽 | 一小勺 |
盐 | 适量 |
排骨煲仔饭-比饭店的好吃的做法
排骨切段焯水,胡萝卜洗好切丁,腊肠切丁或者切片代用。热锅放适量茶油(没有就用普通食用油,事实证明茶油做出来的更香),然后倒入排骨、胡萝卜粒、豌豆粒翻炒,加入适量盐、生抽和蚝油继续翻炒几分钟,盛起来待用。
把切好的腊肠放在热锅里翻炒几分钟,然后倒入步骤一翻炒好的食材一起翻炒,几分钟后即可关火。
米洗好后倒入电饭锅,加入和平时煮饭一样多的水,然后把上面炒好的食材平铺在上面。合上锅盖正常煮饭程序即可。香喷喷的排骨煲仔饭就做好啦!是不是超级简单!
小贴士
用茶油并加入少量腊肠会让煲仔饭香很多,食材可以根据自己喜好调整。