爆香排骨闷饭（煲仔饭）

美味又省事

用料  

爆香排骨闷饭（煲仔饭）的做法  

1. 排骨洗净↣飞水↣冲洗干净↣用盐和生抽腌制20分钟

2. 配菜洗净切丁备用

3. 锅内放平时炒菜量的食用油
   烧热下排骨煎至两面金黄
   加生抽，老抽，冰糖，葱姜蒜，盐口味重点，翻炒均匀后加入配菜，稍加翻炒即可

4. 电压力锅内放米+水（平时蒸米饭的水量），上边盖炒好的排骨
   盖盖启动炖排骨功能，压熟即可出锅享用

5. 是不是很有食欲

小贴士

我用的免投米，如果你不是就先投米吧