红豆粑粑

突然间就想吃那甜得发腻的红豆粑粑，行动才有结果

用料  

红豆粑粑的做法  

1. 因我的白糖存放时间稍长，担心变质，所以先把白糖高温化开过滤。

2. 将过滤后的糖浆拌入蒸制好的红豆中，用汤匙撵压拌匀，待用。

3. 糯米粉中拌入适量面粉，加温水和至面团表面光滑，盖沙布放约十五钟后，分成等分小团。

4. 将小团擀皮包入拌好的红豆泥，捏囗收圆后压成饼状。

5. 分成等分小面团待用。

6. 包好的红豆粑粑初型

7. 放入电饼铛香煎成形。配上一杯自磨咖啡豆煮好的无糖无奶咖啡，心情美丽极致。