快速不塌黑芝麻麻薯

淘了包麻薯粉，一直等到今天才尝试一下，方子综合了其他人并稍作调整，也是记录一下方便自己记忆用！过程图忘了拍，希望大家还能看得懂☺

用料  

快速不塌黑芝麻麻薯的做法  

1. 奶粉加温水搅拌溶解，加入鸡蛋液，用手动打蛋器搅拌均匀。

2. 加入麻薯粉，用筷子搅拌，这里如果太干搅不动可以换成用手揉（最好戴上一次性手套）

3. 揉到面团无干粉状即可分次加入融化的黄油，我分了三次加入。每次加入用手折叠按压面团使之吸收混合。最后全部加入后就可以正常揉面手法揉面。

4. 检查面团状态，面团光滑不黏手，表面均匀有光泽即可，夏天过度揉面可能会导致黄油融化，反而更粘手哦！

5. 面团分为18g每个，大约分20个，放在不粘烤盘上（烤后约膨胀两倍大，请预留足够空间）。预热烤箱170度，烤约20至30分钟，表面金黄，可出炉。