宝宝餐 | 秒变厨神的“番茄牛肉丸蘑菇汤”

想给宝宝吃牛肉，又担心他嚼不碎，所以就想做个软软的牛肉丸儿汤。
我家宝宝两岁多，喜欢“喝汤汤”，喜欢吃“肉丸丸”，喜欢说“小蘑菇，我要把你吃掉！”
妈妈做了这碗汤，小家伙眼睛里都会放光哦✌

用料  

宝宝餐 | 秒变厨神的“番茄牛肉丸蘑菇汤”的做法  

1. 牛肉洗净，用小熊绞肉机搅碎备用

2. 番茄洗净并画个十字煮熟便于去皮，鹌鹑蛋煮熟，为了方便我一起煮了

3. 小蘑菇洗净备用

4. 搅好的牛肉打入一个鸡蛋，放葱姜蒜粉调味，放生粉调整粘稠度，这样做保证了肉丸的松软性，然后用勺子挖出肉团来放入盘子，盘底抹油不沾肉。（家有馒头碎或者面包碎代替生粉会更好）

5. 煮熟的番茄去皮，切碎，入锅吵至番茄细腻，将煮肉丸的汤水倒入，放入肉丸和小蘑菇，煮沸后三分钟停火加入香菜和盐调味。

6. 煮熟的鹌鹑蛋剥皮后用刀切开两半，放入汤碗，盛入牛肉丸、小蘑菇和汤。

7. 做的时间有点久，小家伙也有点饿了，看到汤之后两眼发光，哈哈！

8. 我个人的微信公众号“我们家的微生活”，主要推送宝宝餐和周末亲子游攻略微文，平凡生活，用心记录，有趣、有用、带感。

小贴士

于时间，长河一瞬。于你我，眼下就是一生。

平凡的生活，用心的记录。有用，有趣，带感。

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