厨神的正宗食谱

有很多小伙伴因为羊排的膻味，总是对羊排望而止步，而且也有不少小伙伴听到煎羊排，就会觉得：煎的东西放那么多油肯定会很肥腻啊，渐渐地失去了对小羊排的兴趣。今天我来告诉大家，这些问题其实都可以用一口钛锅来解决，怎么做到的......

关于宫保鸡丁的来历，一般认为由清朝四川总督丁宝桢所创，丁宝桢是贵州省毕节市织金县牛场镇人。他小时不慎落水，巧被桥边一户人家救起，后来他为官后记起此事，遂前去感谢，那户人家就做了这道菜招待，他吃后觉得味道很好，就加以推......

我是做苦逼电子行业的，算是职业女性，平常不怎么做饭，疫情时期，半上班状态，孩子不开学，加上不放心外食，活生生逼成了Superlady.原因之一，功底还在，记忆中我幼儿园开始，做各种农活儿，包括搭起凳子案板切菜、灶台炒菜。原因之二，看韩......

治大国如烹小鲜用料用来记录日常瞎做的菜厨神之路的做法做菜晒图......

即使你是厨房小白，你也可以靠这道菜让周围小伙伴刮目相看。超级简单好上手。这绝对是下饭神器，看剧神器，配上螺蛳粉更是绝妙。喜欢我的菜谱，帮我点个关注哟。用料姜4片盐5克老抽1勺生抽10勺香葱一根桂皮1块香叶3片八角2个......

自从立夏之后，广州已经启动“烧烤”模式，即使躲在家里不出门还是能感觉到太阳的火辣；夏季除了怕晒之外，最难熬的大概就是明明很饿，却没胃口吃东西，今天的【钛锅厨神】就来教大家做一道非常爽口的开胃小菜——酸辣土豆丝。用......

喜欢草莓的味道，搭配虾仁酸甜可口，清淡鲜嫩，节日的餐桌上即喜庆又解腻。老少皆宜呦！用料大虾仁甜草莓葱丝盐秒变厨神的草莓虾仁的做法草莓洗净改刀。葱少许切丝。水烧开后下虾仁略烫一下（颜色稍微变红）出锅。热油倒入虾仁翻......

最爱路边摊的麻小，但是呢想吃到爽,RMB宝宝也是要付出代价的。自己在家做，想想清洗也是崩溃。那么重点来啦，小白变厨神就靠这一招，快点学会去请客吧！而且做的越多越省钱哦～用料速冻小龙虾尾500克麻辣小龙虾酱包60克洋葱¼个......

大家都知道传统的煲仔饭都是用“瓦煲”制作的，但是，今天【钛锅厨神】要放大招啦，瓦煲能做煲仔饭！钛锅也能做！而且做出来的煲仔饭一点也不比瓦煲的差，轻轻尝一口，一样唇齿留香，好吃到爆呐~用料大米腊肠葱花西兰花香油生抽广式......

在看菜谱前，先和大家说说菊苣这种蔬菜。菊苣原生于欧洲，现在全世界都有种植。食用的菊苣大体上可以分为像白菜或者紫甘蓝形状的意大利菊苣，像娃娃菜一样的比利时菊苣，还有各种绿叶的菊苣，普遍的用法是作为配菜或者沙拉。相......

每过一段日子，就总有那么几个时候不想开火做饭。大致和不想开口说话一样。没有营养的话题，就好像是不新鲜的菜，不管怎么折腾都一样难咽，开火都嫌浪费煤气。你肯定也遇到过一些人，完全鸡同鸭讲。除了太过自我自说自话的情况......

美味指数：⭐️⭐️⭐️鲭鱼经过蒜蓉酱料的腌制，鱼肉入味，烤箱烤过之后，鱼皮非常的酥脆，其实直接与柠檬搭配就已经非常好吃了；土豆泥的处理稍显粗糙，口感不够细腻，生葱与土豆泥的搭配也不如已经用油炒过的葱再搅拌进土豆泥里好吃；酱料......

这样炎热的大夏天，辅食粥最适合宝宝啦，不仅营养丰富还及其容易消化的哦，今天就为大家带来一道宝宝特别爱吃的蔬菜菌菇粥......用料大米半杯午餐肉1小块蘑菇1个金针菇少量蔬菜少量【钛锅厨神】有了这道蔬菜菌菇粥，宝宝瞬间......

厨神刘一帆家常菜系列之香辣小龙虾——史上最棒的夜宵之一邀请三五好友来到家里，什么样的菜肴能够凸显这种欢乐气氛呢？答案当然是——小龙虾。用料小龙虾3斤青椒2个姜1个白糖50克生抽半碗辣椒粉10克大葱1根盐30克菜籽油......

用料文蛤500g芹菜适量香草碎5g罗勒叶适量红辣椒2根香草2根番茄若干洋葱1个大蒜3瓣生姜3片葵花油30g料酒20g黑胡椒10g白胡椒10g盐5g厨神刘一帆家常菜之酒香文蛤的做法文蛤洗干净，沥干水分，葱姜蒜等辅料切片备用锅烧热倒......

照搬GordonRamsey在他ins上发的10分钟快手菜系列，下面用量为2人份用料意面Spaghetti（长条型都可）120克培根8片（约120克）鸡蛋1个蘑菇4个法式奶油Crèmefraîche3勺（80克）(可用淡奶油代替）黄油10克蒜蓉1勺盐黑胡椒罗勒叶（可选）10......

这是个无论中餐西餐都很不错的菜，轻松炒制，口感口味均能满足挑剔的吃货。调制的酱汁，不仅仅可以用来浇肉碎，还可以用作沙拉的油醋汁，亲口尝试过，是非常好的沙拉汁！用料主材牛肉碎半斤猪肉碎半斤生菜1棵配料大蒜3瓣新鲜辣椒2-......

想学成都人民吃白花花的蹄花，谁知做成花花蹄花…😂😂用料猪蹄1只料酒2勺姜2块花芸豆一碗花椒一把盐适量哎呀厨神蹄花的做法买了花芸豆，没煮成奶白汤。泡水~~~冷水放猪蹄、料酒、姜，大火煮开，用温水冲去血沫，备用。转小锅，加......

这个是根据厨神Gordon的方子做的，因为材料稍有不同，所以自己调整了下，第一次做失败了，很不满意，因此本次主要讲讲我的心得，有很多小细节需要注意，希望大家做的时候可以成功用料牛眼肉一块蘑菇10个西班牙火腿3片迷迭香一枝百......

做这个菜分为两个步骤，一是把甜酱先做好；二是烤虾。烤虾其实很简单，锅烧的火热，把虾放在上边烤熟就好了，但是甜酱做起来比较麻烦，步骤比较多，而且Mia先生做完后尝了一下，其实不太对我们国人的口味，所以如果你嫌麻烦其实可以不......

美味指数：⭐️⭐️⭐️⭐️香肠的味道很好的通过炒和炖，融入到高汤里，并且被大米吸收，变成香软的米饭、蔬菜酥脆的口感、最后放入的西红柿和欧芹叶，让这份米饭色香味俱全；烹饪难度：⭐️⭐️⭐️只需要按部就班的把材料放到锅里，加高汤炖熟米......

署去秋来，天气干燥，我们的肺往往会因此受到影响，感冒咳嗽说来就来了。这样司空见惯的小毛病，有时候吃药都不管用！这个时候可以尝试一些食疗的小方法，比如这样一道祛痰止咳又美味的川贝冰糖雪梨！用料梨2个川贝5克冰糖适量【钛......

美味指数：⭐️⭐️⭐️烹饪难度：⭐️⭐️⭐️⭐️推荐指数：⭐️⭐️⭐️菜品类型：小吃所用厨具：平底锅这道菜的汤底带有浓厚的东南亚口味，与咖喱汤很相似，而肉丸用的是西式传统的做法。（当然，你要是潮汕人，或者有潮汕的朋友，用潮汕肉丸的做法会更美味......

红烧系列又更新啦！这是道硬菜，简单几步让你秒变厨神，靠这一道菜就可以叱咤朋友圈。旁友们还等什么，今天排骨就炖起来！用料排骨3斤八角1.5个冰糖30克桂皮一小小块老抽半勺料酒一碗姜片5片生抽30克醋半勺茄子一只红烧系列之-......

我相信，每个肉食动物的心中，都有一款羊腿。去年的冬天，我就开始了烤羊腿的各种实验，在烤毁了两条羊腿后，内心几乎已经崩溃。不过，事情在今年的女神节那天，迎来了转机。Nia太的工作单位在这天放了半天假，Nia太在家烤了一个巨好......