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【拜托了冰箱】第四季陈学冬菜谱:李阳-开口跪

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「拜托了冰箱」第四季陈学冬菜谱:李阳-开口跪的做法步骤图

水墨牛排

用料  

生蚝
西红柿
牛排
甘蓝
西瓜
橙子
火龙果
香蕉
苹果
椰汁

【拜托了冰箱】第四季陈学冬菜谱:李阳-开口跪的做法  

  1. 紫甘蓝切片,放入锅中加水煮沸

    「拜托了冰箱」第四季陈学冬菜谱:李阳-开口跪的做法步骤图 第2张
  2. 紫甘蓝汁过滤到两杯中,加入一勺增稠剂用搅拌机搅拌

    「拜托了冰箱」第四季陈学冬菜谱:李阳-开口跪的做法步骤图 第3张
  3. 大葱切段,取白色的一层,用喷枪喷烤至黑色

    「拜托了冰箱」第四季陈学冬菜谱:李阳-开口跪的做法步骤图 第4张
  4. 平底锅加橄榄油预热,煎制牛排

    「拜托了冰箱」第四季陈学冬菜谱:李阳-开口跪的做法步骤图 第5张
  5. 紫甘蓝汁加入糖、盐继续搅拌直至粘稠

    「拜托了冰箱」第四季陈学冬菜谱:李阳-开口跪的做法步骤图 第6张
  6. 牛排煎制5分熟出锅,切成8块条状,将黑色葱叶放在牛排上方

    「拜托了冰箱」第四季陈学冬菜谱:李阳-开口跪的做法步骤图 第7张
  7. 紫甘蓝汁点缀在盘子上,作为调味和装饰

    「拜托了冰箱」第四季陈学冬菜谱:李阳-开口跪的做法步骤图 第8张
  8. 牛排和从业放入盘中,撒上红椒丝和粗海盐摆盘

    「拜托了冰箱」第四季陈学冬菜谱:李阳-开口跪的做法步骤图 第9张

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