香喷喷的广式生煎鸡腿，超级下饭，真是太好吃了

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用料  

香喷喷的广式生煎鸡腿，超级下饭，真是太好吃了的做法  

1. 准备三个鸡腿，用刀划一刀，再顺着骨头边缘切开，将鸡腿去骨。去骨后的鸡腿肉切成小块，不要太小了。
   

2. 姜片切丝，小葱切段，倒入料酒，用力抓捏出葱姜汁。

3. 鸡腿肉放入葱姜汁、盐、鸡精、白糖、淀粉，搅拌均匀，腌制15~20分钟。
   

4. 洋葱切条放入锅中，倒入些许黑胡椒粉，翻炒片刻，保持住洋葱脆脆的口感。
   

5. 洋葱捞出先放入砂锅中，不用洗锅，接着倒入鸡腿肉小火慢煎，直到两面金黄时加入蒜瓣翻炒片刻，再继续加入生抽一勺翻炒均匀。
   

6. 炒好后就可以盛出铺在洋葱上，再撒上些许葱花就可以开饭啦。