外焦里嫩

味道不错，用料简单，可以随意加食材，根据自己的喜好来做就好了

用料  

外焦里嫩的做法  

1. 把土豆，藕，火腿蒸熟，做成泥搁置一旁

2. 把蛋打入盆中，搅拌均匀，放如刚才做好的土豆泥，火腿泥和藕泥，加入清水，搅拌均匀，放入清水，面粉，盐，味精，孜然粉，胡椒面，辣椒粉，芝麻，葱搅拌均匀。

3. 热油，用汤勺舀一瓢放如锅中，摊平，炸至金黄即可

小贴士

1.可以根据自己的喜好来放材料
2.在炸的过程中小心