红烧兔子

兔兔这么可爱，怎么可以。。。。。

那么香

用料  

红烧兔子的做法  

1. 半只兔子去皮剁块，冷水加葱姜料酒焯水，然后用热水洗干净

2. 锅里放多一点油，放肉爆炒到表面发黄，中途加一点料酒和葱姜。然后放花椒八角干辣椒炒香
   

3. 炒香以后加一勺老抽，两勺生抽，半勺糖，一点点盐，炒到肉表面上色

4. 加热水没过肉，中小火煮二十分钟

5. 特别香！