😋简单易做超好吃的孜然红肠小土豆

喜欢吃土豆的兄弟姐妹肯定很多。
路边摊各种土豆美食让人移不动脚步👣
我今天在家做了一下，可以出摊了！🥳

用料  

😋简单易做超好吃的孜然红肠小土豆的做法  

1. 准备食材
   
   土豆切小丁，切好后洗切多余的淀粉
   红肠切小丁、小葱切小颗。

2. 水开下土豆，煮5分钟左右。
   

3. 煮好后捞起过凉水

4. 起锅烧油，倒入土豆，放2克盐！
   
   我只在锅里刷了两层油，用不粘平底锅不会糊锅。中火煎至图二土豆有一面微微焦黄就倒入哈尔滨红肠
   
   ⚠️为了一面焦黄，不需要频繁翻炒哈。
   

5. 以上从左至右的顺序调味
   
   1⃣️先放孜然粒，翻炒均匀
   2⃣️孜然粉2克、花椒粉2克翻炒均匀
   3⃣️辣椒面和芝麻翻炒均匀
   4⃣️所有调味料翻炒几分钟出香味了，就关火。倒入葱花翻炒均匀
   
   就可以出锅了…

6. 😘味道秒杀任何路边摊！
   
   做起来也是超简单的，只管放调料就是了。炒鞋底都好吃，哈哈哈！

小贴士

1⃣️大家也可以把红肠换成火腿肠或者午餐肉，按个人喜欢哈。哈尔滨红肠有些烟熏的味道，不喜欢的朋友慎入哦！

2⃣️盐一定要在煎土豆的时候就放，一是因为土豆不容易进味，二是因为红肠、火腿肠、午餐肉本身都是有味的，再放盐就会太咸了。

3⃣️辣椒面根据自己吃辣程度增减，还可以加小米辣！

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