糖醋排骨（快手下饭菜）
今天小翠跟大家分享这道家常菜～糖醋排骨的做法，水煮就可以，不用油炸那么复杂😊👇🏻
用料
| 排骨 | 两条 |
| 冰糖（或白糖） | 适量 |
| 米醋 | 4勺 |
| 料酒 | 2～3勺 |
| 生抽 | 2～3勺 |
| 姜 | 5～6片 |
| 盐 | 适量 |
排骨斩块清洗后备用～
![糖醋排骨（快手下饭菜）的做法步骤图 第2张]( "糖醋排骨（快手下饭菜）的做法步骤图 第2张")
冷水下锅加入料酒，姜山煮开飞水，捞出备用～
![糖醋排骨（快手下饭菜）的做法步骤图 第3张]( "糖醋排骨（快手下饭菜）的做法步骤图 第3张")
锅里放少许油，跟适量冰糖，小火煮到冰糖融化后倒入排骨，再加入适量生抽、盐、料酒、生姜片一起翻炒均匀～
![糖醋排骨（快手下饭菜）的做法步骤图 第4张]( "糖醋排骨（快手下饭菜）的做法步骤图 第4张")
再加入4勺米醋翻炒一下～
![糖醋排骨（快手下饭菜）的做法步骤图 第5张]( "糖醋排骨（快手下饭菜）的做法步骤图 第5张")
再加入适量的开水没过排骨，盖上锅盖中小火🔥煮15分钟左右收汁即可～
![糖醋排骨（快手下饭菜）的做法步骤图 第6张]( "糖醋排骨（快手下饭菜）的做法步骤图 第6张")
快收汁时转小火翻炒一下，汤汁粘稠就可以起锅啦～
![糖醋排骨（快手下饭菜）的做法步骤图 第7张]( "糖醋排骨（快手下饭菜）的做法步骤图 第7张")
起锅装盘，家里有白芝麻的也可以撒上点白芝麻～
![糖醋排骨（快手下饭菜）的做法步骤图 第8张]( "糖醋排骨（快手下饭菜）的做法步骤图 第8张")
家里阳台种有一盆薄荷，摘点来装饰一下就OK啦😊
![糖醋排骨（快手下饭菜）的做法步骤图 第9张]( "糖醋排骨（快手下饭菜）的做法步骤图 第9张")
酸甜可口，好吃😋
![糖醋排骨（快手下饭菜）的做法步骤图 第10张]( "糖醋排骨（快手下饭菜）的做法步骤图 第10张")
