咖喱炒茭白~别具风味
咖喱做菜味道超赞，香料的特殊味道别具一格，搭配茭白、胡萝卜和肉营养丰富，+少许辣椒特下饭，你也来一碗尝尝吧😄
用料
| 茭白 | 3根(300克)左右 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 咖喱粉 | 2勺 |
| 小米椒 | 2个 |
| 香菜 | 少许 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 食用油 | 适量 |
| 水淀粉 | 适量 |
咖喱炒茭白~别具风味的做法
肉切片+少许干淀粉，茭白切滚刀块，胡萝卜切片。我用的咖喱粉是之前从斯里兰卡带回来的，家里没有用咖喱块也可以哈
![咖喱炒茭白~别具风味的做法步骤图 第2张]( "咖喱炒茭白~别具风味的做法步骤图 第2张")
锅烧热调小火+油+咖喱粉，炒出香味，千万不能炒糊哈，此时满屋飘香啊😚
![咖喱炒茭白~别具风味的做法步骤图 第3张]( "咖喱炒茭白~别具风味的做法步骤图 第3张")
加入肉片炒至变色，大概1分钟，依然是开小火
![咖喱炒茭白~别具风味的做法步骤图 第4张]( "咖喱炒茭白~别具风味的做法步骤图 第4张")
倒入茭白炒至均匀，还是开小火，不然咖喱会糊
![咖喱炒茭白~别具风味的做法步骤图 第5张]( "咖喱炒茭白~别具风味的做法步骤图 第5张")
加入热水+1勺盐+2勺生抽，开大火炒入味儿
![咖喱炒茭白~别具风味的做法步骤图 第6张]( "咖喱炒茭白~别具风味的做法步骤图 第6张")
3分钟后+胡萝卜+小米椒再炒2分钟倒入水淀粉收汁关火
![咖喱炒茭白~别具风味的做法步骤图 第7张]( "咖喱炒茭白~别具风味的做法步骤图 第7张")
出锅前放少许香菜装盘，香辣可口，拌饭太香啦😋
![咖喱炒茭白~别具风味的做法步骤图 第8张]( "咖喱炒茭白~别具风味的做法步骤图 第8张")
