下饭菜｜沙茶咖喱牛腩你吃过吗❓没吃过快做起来了🐂
咖喱牛腩相信大家都吃过，但是沙茶咖喱牛腩可就不一定了🤔妈妈给寄的沙茶酱实在太多了，突发奇想做了一下，味道实在太nice了！这就安排起菜谱😎
用料
| 牛腩 | 适量 |
| 牛筋 | 适量 |
| 咖喱 | 半块 |
| 沙茶酱 | 3大勺 |
| 牛奶 | 250克 |
| 冰糖 | 6-7颗 |
| 八角 | 1个 |
| 香叶 | 2片 |
饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜｜沙茶咖喱牛腩你吃过吗❓没吃过快做起来了🐂的做法
生牛腩以及牛筋先用高压锅压熟，如图☝️强烈建议加点牛筋，太好吃了🫣
![下饭菜｜沙茶咖喱牛腩你吃过吗❓没吃过快做起来了🐂的做法步骤图 第2张]( "下饭菜｜沙茶咖喱牛腩你吃过吗❓没吃过快做起来了🐂的做法步骤图 第2张")
热油起锅🔥，加入1个八角、2个香叶，牛腩牛筋倒入炒香（中火即可）
![下饭菜｜沙茶咖喱牛腩你吃过吗❓没吃过快做起来了🐂的做法步骤图 第3张]( "下饭菜｜沙茶咖喱牛腩你吃过吗❓没吃过快做起来了🐂的做法步骤图 第3张")
炒出香味后，加入1瓶牛奶，半块咖喱，3大勺沙茶酱（本汕头人推荐用皇牌沙茶酱），6-7颗冰糖，再加入适量的水😝
![下饭菜｜沙茶咖喱牛腩你吃过吗❓没吃过快做起来了🐂的做法步骤图 第4张]( "下饭菜｜沙茶咖喱牛腩你吃过吗❓没吃过快做起来了🐂的做法步骤图 第4张")
开大火煮开后，就成这样的颜色了！改小火，盖上盖子慢慢炖煮，注意⚠️时不时要翻一下，避免糊锅！🤓
![下饭菜｜沙茶咖喱牛腩你吃过吗❓没吃过快做起来了🐂的做法步骤图 第5张]( "下饭菜｜沙茶咖喱牛腩你吃过吗❓没吃过快做起来了🐂的做法步骤图 第5张")
半个钟后（这个时间视牛腩、牛筋的软烂程度来定，可以拿一块试试）就可以出锅啦！，不需要再下盐等等，沙茶酱和咖喱本身都有咸味哦🤪
![下饭菜｜沙茶咖喱牛腩你吃过吗❓没吃过快做起来了🐂的做法步骤图 第6张]( "下饭菜｜沙茶咖喱牛腩你吃过吗❓没吃过快做起来了🐂的做法步骤图 第6张")
小贴士
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