咖喱风味茄子炒青椒
陪米饭的菜
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml) | 需要数量 |
茄子(小号或中号)(洗净,竖着切一半,斜切成1cm厚片) | 4个 |
青椒(小号或中号)(洗净,乱切) | 4个 |
猪肉末(其他肉也可以) | 200g |
芝麻油 | 适量 |
A 白料酒 | 1.5勺 |
A 味淋(日本) | 1.5勺 |
A 鸡精 | 1勺 |
A 咖喱粉 | 1/6勺 |
A 酱油 | 2/3勺 |
A 淀粉(玉米) | 1/3勺 |
大蒜末 | 1/3勺 |
咖喱风味茄子炒青椒的做法
准备碗。将A用料倒入碗里,拌均。
准备平底锅。芝麻油倒入锅里,点中火,等待30秒。将大蒜和猪肉末放入锅里,炒1分钟。将青椒和茄子放入锅里,炒至熟。A用料倒入锅里,炒2,3分钟。灭火。
做好了。将步骤2菜装碟子就可以吃。