营养海鲜粥
寒冷的冬日
给女儿来一碗粥
既暖身又营养
希望妈妈的粥能永远温暖她
用料
大米 | 杯 |
新鲜野生虾 | 适量 |
海参 | 2根 |
虾皮 | 适量 |
调料 | 姜 酒 盐 麻油 糖 葱 |
营养海鲜粥的做法
(蜗牛忘了拍照 盗的图片😛)
熬一锅白粥 虾皮口感比较硬 熬白粥时可以放虾皮一起熬 同时粥里放姜片
或者虾皮剁成末 这些都随意海参(蜗牛比较懒 用的是开袋即食的海参)虾仁切丁
粥开锅后放入煮个十几秒左右 时间不要长 时间长了 虾仁就没那么嫩了
而后随即放入酒 盐 麻油 白糖(糖要少 提鲜用的)
最后放点葱花或香菜点缀一下就OK了
小贴士
这款粥特别适合生长发育期的孩子 高钙 味道鲜美 操作简单
海参也可以整根 个人觉得整根的海参口感比较好 但是 蜗牛的女儿不喜欢海参 放整根她不会吃 所以切成丁 女儿第一 没办法 😄
虾仁记得去虾线