快手鸡丝拌面（凉拌面）
用料
| 面条2人 | 份 |
| 香菜几 | 根 |
| 玉米油 | 4勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 蔬菜 | 胡萝卜，香菜，黄瓜等 |
| 鸡胸脯肉肉 | 一小块 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱，香菜 | 适量 |
| 蒜 | 5瓣 |
快手鸡丝拌面（凉拌面）的做法
准备食材：葱花，香菜，蒜泥，鸡蛋煎薄饼切丝，有黄瓜加点黄瓜丝
鸡肉凉水入锅，锅内加料酒葱姜去腥。（鸡肉按纹理切小块）水开大概10分钟就熟了![快手鸡丝拌面（凉拌面）的做法步骤图 第2张]( "快手鸡丝拌面（凉拌面）的做法步骤图 第2张")
锅里烧热油，浇入乘有葱花、香菜、芝麻的碗内（如果能吃辣椒的这一步+辣椒粉）家里还有3岁小宝宝要吃，所以我没放辣椒。
碗内加入3勺生抽+2勺醋+1勺糖+1勺耗油+1小勺盐。
盐最后放，口重的多放点，口轻的少放或者不放，总之，先尝一下再放盐。![快手鸡丝拌面（凉拌面）的做法步骤图 第3张]( "快手鸡丝拌面（凉拌面）的做法步骤图 第3张")
摆盘
![快手鸡丝拌面（凉拌面）的做法步骤图 第4张]( "快手鸡丝拌面（凉拌面）的做法步骤图 第4张")
拌均匀就能吃了
![快手鸡丝拌面（凉拌面）的做法步骤图 第5张]( "快手鸡丝拌面（凉拌面）的做法步骤图 第5张")
不放鸡丝也很好吃，这是之前做的
![快手鸡丝拌面（凉拌面）的做法步骤图 第6张]( "快手鸡丝拌面（凉拌面）的做法步骤图 第6张")
上面说的勺是那个白色瓷勺，小勺是不锈钢的那个
![快手鸡丝拌面（凉拌面）的做法步骤图 第7张]( "快手鸡丝拌面（凉拌面）的做法步骤图 第7张")
小贴士
1.我是用炒花生米的油直接浇到葱花上，炒花生米一定要最小火。花生皮裂了就是好了。
2.吃鸡精，味素的可以再放点鸡精，味素的。
3.面条我是自己面条机压的，面条挂面，鸡蛋面什么面都行，煮完用凉水投几次。这个投是东北话，大概就是面条盛出来过几遍凉水。温面就过2次水，凉面就多过几次水
