浓汤快手番茄面
消灭冰箱里的囤货,蔬菜配料丰富,快手好做,美味鲜浓的快手家常汤面🍜!
用料
西红柿 | 2个 |
鸡蛋 | 1个 |
茭白 | 0.5根 |
胡萝卜 | 0.5根 |
鸡毛菜 | 1把 |
蟹肉棒 | 5卷 |
生面 | 1把 |
浓汤快手番茄面的做法
step1 配料配齐,胡萝卜茭白切丝,解冻洗净蟹肉棒,鸡毛菜洗净,番茄找稍软偏熟的红番茄,切小块块。荷包蛋先下油锅煎好放旁边。
step2 小块块番茄油锅炒熟炒软炒成番茄酱的样子(美味浓汤的关键!)
step3 把切成丝的茭白和胡萝卜丢到锅里一起炒软
step4 加入一大碗凉水,同时把面面丢下去,煮到咕嘟咕嘟冒泡
step5 这样的咕嘟咕嘟冒泡以后,丢下青菜和蟹肉棒,再加水煮到面条熟软~最后调味加入两勺盐,一勺白糖,然后就可以出锅啦,最后面条上盖上荷包蛋,完美!
小贴士
青菜最后放哦,容易煮久了发黄影响口感