浓郁番茄汤
做好只是汤底
最好是买熟的比较好的番茄
可以吃番茄火锅
炖菜
炖肉丸豆腐什么的
减脂期我经常煮来吃的
会比直接炒浓郁一些
用料中的适量就是让你加一丢丢,然后尝一下,你喜欢重口味就再加
用料
西红柿 | 四个 |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
油 | 适量 |
浓郁番茄汤的做法
番茄洗好
表面切十字口
锅里水开煮到皮炸开
捞出来去皮
切碎
装好备用
锅里放油,不用太多
稍微一煮就这样了,不用加水
煮两三分钟,火不要大,微沸
最后的样子,好啦
炖肉丸豆腐加点黑胡椒粉
调味品随意
因为这个最后做出来只是最基础的汤底
小贴士
我一般都会多做一点分装冻起来,或者秋天多囤一些,毕竟冬天的好番茄不敢买
如果吃火锅,煮汤加水以后再切新鲜的番茄块进去
加其他调料
给孩子煮面的时候切一小块