浓汤番茄米粉·超快手
海底捞番茄🍅火锅底料,安利三千遍!!!
这是一个人人都可以变成厨神的傻瓜食谱,番茄党的福音,真的巨浓郁巨好吃!!!
用料
越竹林米粉 | 一板 |
鱼丸/鱼饼 | 3个 |
香菜 | 3根 |
海带结 | 20克 |
绿色蔬菜 | 1干 |
浓汤番茄米粉·超快手的做法
鱼饼切片。鱼丸直接下水煮。鱼丸半熟时加入海带,全部成熟后捞出,煮鱼丸的水倒掉。重新起锅,番茄底料➕少量开水,加入米线(可换面条或米粉),中间再加两次开水(番茄汤越煮越浓需要调整),丢入鱼丸海带,喜欢的绿菜。
扒一颗糖蒜,撒一把香菜,开吃。
配上昨天烤的芝麻烧饼,真的太美了。
小贴士
番茄底料可以根据自己口味调整放多少,中间不断加水调整浓稠度。
煮面/米线时要不停挑起来,小心糊底。
不需要额外加盐,味道相当浓郁,如果想要更浓可以切个番茄进去。