这道美食背后的故事:因为天气冷了,老妈吃火龙果都不行,我本来要单独煮热给她吃的,刚巧晚上想做意粉给老妈吃,于是就有了这个用钱都买不到的火龙果芋头意粉哟。
用料
火龙果 | 1个 |
三色意粉(普通意粉也可以) | 250克 |
烤熟的花生和腐竹 | 适量 |
盐 | 2克 |
芋头丸子 | 10个 |
火龙果芋头意粉的做法
这是我中午做的鱿鱼须芋头丸子,吃剩了点芋头丸子,于是把它加一碗水煮烂,再把放火龙果丁煮一分钟,放盐,然后浇到已煮好的意粉上。
成品图
小贴士
大家如果想做,直接用蒸煮的芋头就可以了。不过要在汤汁里加点生粉水,这样汤汁会比较浓稠。