火龙果蔬菜粉果
本来想全部拿来做芋圆,但是太多了,做不完,就拿来做粉果了。
用料
木薯粉 | 250克 |
糯米粉 | 80克 |
火龙果 | 3片 |
开水 | 150克 |
蔬菜馅 | 80克 |
黑芝麻 | 1克 |
竹叶 | 1片 |
火龙果蔬菜粉果的做法
我上面的量是一个大概的份量,因为我的木薯粉不够了,我加了一小把的糯米粉,你们也可以不放。开水翻滚了以后,放火龙果汁,量自己控制只要出够颜色就可以了。
其实木薯粉和糯米粉,你们吃多就放多,水的量慢慢加,分次加入基本上是不会失败的。分次加入滚烫的火龙果汁水,凉拌成这样就可以下手揉了。
揉成这样,一部分可以拿来做芋圆,另外的拿来做粉果
分成三个等分的量,吃大个的可以分两个,看自己的情况定。
像这样拇指在里面,顺时针旋转捏成一个碗状,把菜馅放进去,你们也可以放肉,馅料有什么放什么。
像这样就行了
包好,撒上黑芝麻
像这样还要焖一下
出锅
特别的Q弹,超喜欢木薯粉
小贴士
放水一定是滚烫的开水,一定要分几次加