贤妈妈牌拌/汤面

用料  

贤妈妈牌拌/汤面的做法  

1. 准备食材

2. 肉洗净切片，切条或者剁碎都可以，看自己喜欢。加入适量食用油，酱油，淀粉，盐，糖，香油和胡椒粉看自己喜好来放，然后拌匀

3. 锅把水煮开后下挂面，一人份的话就是把手指比一个OK，然后两个第一指节重叠圈起来的量就差不多了。想要吃煎鸡蛋的可以在这一步前面煎，煎好后就可以把鸡蛋盛出备用，直接下水到锅里

4. 把面条捞出备用。

5. 把煮面的倒掉，开火把锅烧干，下油和蒜，爆出蒜香味。

6. 下调好味的肉，翻炒至肉熟。

7. 然后下一包榨菜继续翻炒，榨菜有好几个口味，我觉得微辣是最好吃的，麻辣会稍微有一点辣，清香一点味道都没有！

8. 榨菜炒出香味后，倒适量的酱油和蚝油，翻炒出香味。

9. 然后加入食用水，喜欢捞面就刚好没过料的量就行，想吃汤面就放多一些。想要吃青菜的可以在这一步放几条青菜。

10. 汤面水开后就可以浇面上，拌面的可以大火收汁，然后浇面上。

11. 拌匀就可以吃啦。想要辣一些可以在炒蒜的时候放一些辣椒炒，也可以在盛出之后撒一些辣子。