花生酱干拌面
在沙县小吃店中的花生酱拌面基本原料是:面条,花生酱,盐,味精,香油,葱花适量,我另外加入沙茶酱和蒜蓉酱味道会比单单花生酱好吃。
用料
开水 | 100克 |
花生酱 | 80克 |
酱油 | 40克 |
泰式甜辣酱 | 40克 |
沙茶酱 | 10克 |
白糖 | 15克 |
玉米油 | 60克 |
鸡精 | 适量 |
花生酱干拌面的做法
花生酱先用开水稀释我们用的花生酱不是同样的牌子,加水看着合适就可以不一样要去全部加入,稀释好加入沙茶酱和蒜蓉酱、白糖、酱油搅拌均匀
60克油热好加入适量白芝麻马上到酱盆里面去搅拌均匀就可以。
煮面不要煮太久不然后面在加入花生酱会太烂了,面煮多少看着适量加入花生酱搅拌均匀就可以开动了
小贴士
1.每100克的花生酱就含有594大卡的热量,由此可见花生酱的热量是挺高的哦。所以容易上火的朋友们最好不要吃那么多的花生酱哦。
2.花生酱是一种高钠、高脂肪和高碳水化合物的酱料,热量比较高。但并不是说吃多了花生酱会导致肥胖。根据美国最新的一项调查显示,经常吃花生酱的人群,虽然摄取的热量比较高,但并不会造成肥胖。因为花生酱中含有非常丰富的维生素,这些维生素可以中和热量。