葱花干拌面,是我最常吃也是最喜欢的一款快手拌面。只需要5分钟,便能享受到这碗好吃的面条。过程一点不复杂 ,看一遍就能学会。
用料
面条(切面) | 130g |
小青葱 | 3条(约30g) |
酱油 | 1汤匙 |
醋 | 1/2茶匙 |
辣椒油/老干妈(可选) | 适量 |
香油 | 1茶匙 |
葱花干拌面的做法
煮一锅水,将面条抖散放入沸水中煮2-3分钟。
煮面的同时我们来调酱汁。
小青葱切好的葱花+酱油+醋+辣椒油/老干妈辣酱+麻油,再加2汤匙煮面的面汤,搅拌均匀即成~
煮好的面条沥干水份直接捞入调好酱汁的碗中,并将面条和酱汁搅拌均匀即可~
小贴士
如有猪油可替代香油,口味更佳~
有XO酱的朋友可尽情添加~