吃起来不要太爽的凉拌剪刀面
这道菜是我从其它地方看到的，看着秀色可餐，于是自己萌生想尝试一下，没想到一次成功，味道还挺不错，现在是冬天，建议搭配热食比如说助消化的小米粥等一同食用
用料
| 面粉 | 350克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 红油豆瓣酱 | 1勺 |
| 香菜 | 2根 |
| 小葱 | 2根 |
| 蒜瓣 | 3-5瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 红色小米椒 | 3-5个 |
| 生抽 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 水 | 适量 |
吃起来不要太爽的凉拌剪刀面的做法
先取350克左右面粉，面粉里面慢慢均匀放入盐，打两个鸡蛋进去，加入适量的水，水分千万不要太多
![吃起来不要太爽的凉拌剪刀面的做法步骤图 第2张]( "吃起来不要太爽的凉拌剪刀面的做法步骤图 第2张")
面揉好放一旁待用，锅中烧水，等水开后剪刀剪面
![吃起来不要太爽的凉拌剪刀面的做法步骤图 第3张]( "吃起来不要太爽的凉拌剪刀面的做法步骤图 第3张")
刚开始剪面形状适当大些没关系，后边剪入锅中的面条尽量不要太大，煮面条大概5—10分钟，熟面条后捞出来放凉白开水冲一下，滤掉水分备用
![吃起来不要太爽的凉拌剪刀面的做法步骤图 第4张]( "吃起来不要太爽的凉拌剪刀面的做法步骤图 第4张")
将事先准备好的材料放入锅中
![吃起来不要太爽的凉拌剪刀面的做法步骤图 第5张]( "吃起来不要太爽的凉拌剪刀面的做法步骤图 第5张")
同时放入豆瓣酱，爆香可以适当加一丢丢水😄
![吃起来不要太爽的凉拌剪刀面的做法步骤图 第6张]( "吃起来不要太爽的凉拌剪刀面的做法步骤图 第6张")
放入煮好置凉的面条中搅拌
![吃起来不要太爽的凉拌剪刀面的做法步骤图 第7张]( "吃起来不要太爽的凉拌剪刀面的做法步骤图 第7张")
大功告成，撒点白芝麻装饰一下😋😍
![吃起来不要太爽的凉拌剪刀面的做法步骤图 第8张]( "吃起来不要太爽的凉拌剪刀面的做法步骤图 第8张")
之前熬的南瓜小米燕麦粥也好了，不多说了，我去吃饭了😜
![吃起来不要太爽的凉拌剪刀面的做法步骤图 第9张]( "吃起来不要太爽的凉拌剪刀面的做法步骤图 第9张")
小贴士
面条形状不要太大，后边面条形状更好看哦，为了方便剪面，前期和面水不要太多
